Atelier œnologie et écriture :
initiation à la dégustation et jeux d’écriture
autour des arômes et des sensations (Lyon)

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Au programme de la soirée : 

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• Dégustation commentée de trois vins, sélectionnés par notre sommelière.

• Découverte des principaux cépages, des étapes clés de la dégustation et des repères essentiels pour mieux comprendre le vin et son terroir.

• Jeu des arômes pour développer sa mémoire olfactive.

• Pour chaque vin, jeux d’écriture ludiques pour donner corps à vos sensations et déployer votre créativité autour des images, paysages et impressions de dégustation.

• Littérature et vin : lecture de textes inspirants.

• Apéritif pour mettre en valeur les accords mets-vins et partager un moment convivial.

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Le projet :

Manon et Clémence se rencontrent à Lyon, elles animent toutes les deux des ateliers.
Manon est sommelière, elle anime des ateliers oenologiques sur mesure.
Clémence est enseignante de lettres et de philosophie, elle anime des ateliers d’écriture.

Sur le chemin de Compostelle au cœur de l’hiver, elles décident d’aller à la rencontre des vignerons et des producteurs locaux. De là naît le projet d'unir leurs deux passions : faire parler le vin et révéler les impressions poétiques qu'il éveille, pour que les saveurs se mêlent aux souvenirs et que les sensations deviennent des récits.

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Le lieu : 

Le lieu apparaît comme une évidence. Dans cette librairie autour de la cuisine qui mêlent recettes, épices et littérature, on sent les odeurs qui nous embaument, on voit les visages bienveillants de passionnés ; et puis, dans l’immense verrière où perce la lumière, sur les larges tables de bois près d’un ancien piano, on imagine déjà les soirées authentiques que l’on
veut créer.

Les fondatrices et animatrices du projet :

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Manon Straub est sommelière et fondatrice des Vins de Manon. Journaliste de formation, elle évolue depuis plusieurs années dans le monde du vin avant de se former au métier de sommelier. Passionnée par la transmission, elle conçoit des dégustations accessibles à tous où l'on apprend à goûter le vin avec curiosité, simplicité et sensibilité.
Attachée à la terre, aux terroirs et à ses racines paysannes, elle aime raconter les femmes et les hommes qui façonnent le vin, persuadée que derrière chaque bouteille se cache une histoire qui ne demande qu'à être partagée.

 

Clémence Pieri enseigne la littérature et la philosophie depuis plus de dix ans. Elle est passionnée par
l’écriture sous toutes ses formes, par la musicalité des mots, l’accès à l’imaginaire. Dans ses lycées, elle crée de nombreux ateliers de théâtre. Lors d’une année passée à Venise, où elle travaille pour l’Alliance française, elle termine son premier roman. De retour en France, elle décide de créer «Aèdes », des ateliers d’écritures nomades, afin de transmettre sa passion, dans des lieux inspirants, à Lyon, Paris et Venise.